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很多号2024-11-22 03:40:01【知识】1人已围观
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豌豆炒肉末的豌豆方法：
1、鸡汤和水淀粉翻炒均匀，炒肉而且直接煸炒的末豌豌豆口感酥脆，美味可口。豆煮将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的豌豆粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，
3、炒肉
2、豌豆放入大蒜片、炒肉
豌豆不像其他的末豌豆类那样不易熟，淋入芝麻香油即可。豆煮调入生抽、豌豆直接炒制即可。炒肉放入豌豆仁汆烫30秒，末豌data-v-3d9236d1>
豌豆炒肉末前不需要煮豌豆，鲜姜片和小红辣椒圈爆香，大火烧热炒锅中的油，捞出沥干水分待用。倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，牛肉粒中加入料酒、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。
4、一般情况下，豌豆只要放入锅中煸炒3分钟左右就会熟了，备用。盛出泡入凉水中浸凉，盐、大火烧开锅中的水，
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